Por 
A aldeia de Escalos de Cima, em Castelo Branco, realiza a XIV Feira das Sopas, uma iniciativa que visa dar a conhecer o património gastronómico da região.
“Este evento pretende envolver não só aqueles que se disponibilizam para fazer as sopas e quem as vai provar, mas também entidades no âmbito da gastronomia e artesanato”, refere, em comunicado, o presidente da Câmara de Castelo Branco, Leopoldo Rodrigues.
A feira decorre entre os dias 25 e 27, num evento que junta tradição com os sabores da dieta mediterrânica e incentiva os visitantes ao consumo da sopa.
A organização resulta de uma parceria da Câmara de Castelo Branco com os Guardiões da Luz, e com a União de Freguesias de Escalos de Cima e Lousa.
Comentários