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A Cereja do Fundão regressa, entre os dias 16 e 30 de junho de 2026, aos melhores restaurantes de Lisboa, de Cascais, do Porto e de Vila Nova de Gaia, com a Rota Gastronómica da Cereja do Fundão, uma iniciativa promovida pelo Município do Fundão que serve de inspiração para prestigiados chefs criarem pratos originais com este fruto de eleição.
Esta iniciativa decorre no âmbito da Campanha da Cereja 2026 e desafia os restaurantes a apresentar nos seus menus pratos originais com cereja, desde entradas a pratos principais e sobremesas.
Em Lisboa e Cascais, a Rota Gastronómica da Cereja do Fundão irá passar pelos restaurantes O Nobre, Erva, Feitoria, Eleven, Fogo, Carvoaria, SáLa, Tasca da Esquina, Cura, Bicho Mau, Laurentina O Rei do Bacalhau, Intemporal, Zunzum, Marlene, XXL by Olivier, Omakase WA, João Sá Time Out e Fortaleza do Guincho.
A norte, no Porto e em Vila Nova de Gaia, a cereja do Fundão vai estar em destaque em pratos criados pelos chefs dos restaurantes Terra, Almeja, Apego, DOP, Euskalduna, Pedro Lemos, Seiva, The Yeatman, Exuberante, Poente by Vallado, Bistrô Severo e InDiferente.
Serão várias as criações gastronómicas dos chefs em torno da Cereja do Fundão para se deliciar e para degustar um fruto com características únicas.
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