Mesa de Lemos é distinguido com sol sustentável pelo Guia Repsol Portugal

O restaurante Mesa de Lemos, situado em Passos de Silgueiros, Viseu, foi distinguido com o Sol Sustentável na Gala do Guia Repsol Portugal 2026, reforçando o reconhecimento do seu compromisso com práticas ambientais responsáveis. Esta distinção soma-se aos 2 Sóis Repsol conquistados em 2025, consolidando o posicionamento do restaurante na alta gastronomia nacional. A cerimónia decorreu em Évora, a 13 de abril, destacando o papel crescente da sustentabilidade no setor.

Sob a direção de Diogo Rocha, o chef vê assim o seu trabalho de excelência e dedicação à gastronomia portuguesa reconhecido por um dos mais prestigiados guias internacionais, que avalia a experiência gastronómica de forma global – desde a reserva até ao momento final da refeição, valorizando a sazonalidade, autenticidade e sustentabilidade dos produtos.

“É uma honra imensa sermos distinguidos com o Sol Sustentável nesta gala tão especial para a gastronomia portuguesa. Este reconhecimento, a acrescentar à atribuição dos 2 Sóis na edição passada, é um reflexo do compromisso diário de toda a equipa, da ligação à terra, ao produto nacional e ao respeito profundo pela tradição. É também um estímulo para continuarmos a elevar a nossa cozinha, com uma identidade própria mas que reflete os sabores nacionais”, afirma o chef Diogo Rocha.

O Guia Repsol, fundado em Espanha, distingue anualmente os melhores restaurantes com base numa criteriosa avaliação feita por uma equipa de inspetores independentes. A atribuição de 1, 2 ou 3 Sóis reflete o grau de excelência da proposta gastronómica, sendo ainda entregues distinções como Recomendados e Sol Sustentável, que premeia o compromisso ambiental. Para a atribuição de 2 Sóis, o Guia Repsol Portugal valorizou os restaurantes que “apostam na inovação, na criatividade e no serviço de excelência”. Domínio da técnica e procura das melhores matérias-primas. Merecem os quilómetros”.

Na sua primeira edição em Portugal, o guia destacou 194 restaurantes, tendo atribuído Sóis a 70 espaços de norte a sul e ilha da Madeira, em que apenas 17 foram contemplados com 2 Sóis. A escolha de Santarém como palco da gala não foi casual, simboliza a forte ligação do território à gastronomia e aos produtos locais.

A distinção do Mesa de Lemos com 1 Sol Sustentável, a acrescentar aos 2 Sóis Repsol, vem reforçar o posicionamento do restaurante como uma referência da alta cozinha nacional, consolidando o seu percurso de inovação, autenticidade e profundo respeito pelo património gastronómico português. Integrado na Quinta de Lemos, produtor de vinho de carácter singular na região vinhateira do Dão, o Mesa de Lemos oferece uma experiência de fine dining que alia elegância, criatividade e um profundo respeito pela terra e pelos sabores portugueses. Liderado pelo chef Diogo Rocha desde a sua criação, o restaurante é um reflexo de uma filosofia assente na valorização do alto produto português, na sazonalidade e na sustentabilidade, com uma proposta gastronómica distinta, que cruza inovação com identidade, tradição com modernidade

O espaço conta também com a distinção de uma Estrela MICHELIN e Estrela Verde.