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Na próxima sexta-feira, dia 27 de março, às 19:30, a Quinta do Encontro recebe um jantar vínico exclusivo, que promete celebrar o melhor de duas regiões vitivinícolas portuguesas: Bairrada e Trás-os-Montes. Sob o mote “Dois enólogos, duas regiões”, o evento contará com a participação especial do produtor transmontano Terras de Mogadouro.
Reconhecida como um verdadeiro ícone da Bairrada, situada no coração da região, a Quinta do Encontro destaca-se pela fusão harmoniosa entre arte, vinho e paisagem. A experiência terá início com um welcome drink, um espumante servido na icónica adega projetada pelo arquiteto Pedro Mateus.
A ementa conta depois com quatro momentos distintos, todos cuidadosamente elaborados pelo Chef Óscar Gomes, residente na Quinta do Encontro. Cada prato será harmonizado com espumantes e vinhos da Quinta do Encontro e com vinhos transmontanos da Terras de Mogadouro, numa celebração sensorial que cruza territórios e estilos.
A harmonização vínica estará a cargo dos enólogos Paulo Prior, diretor de enologia da Quinta do Encontro, e Rute Gonçalves, representante do produtor convidado, garantindo uma experiência enriquecedora e autêntica.
A imponente adega da Quinta do Encontro, uma verdadeira obra-prima arquitetónica, inspira quem a visita desde o primeiro olhar. Ao longo dos anos, a casa tem conquistado inúmeras distinções pela excelência dos seus espumantes e vinhos tranquilos, que refletem a identidade e autenticidade da região.
O jantar tem o valor de 50 euros por pessoa e é uma excelente oportunidade para os clientes desfrutarem de uma experiência gastronómica e vínica diferenciada.
As reservas podem ser efetuadas através dos contactos telefónicos 231 527 155 / 915 351 747, ou via e-mail.
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