Vila de Rei organiza ação de promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho

O Município de Vila de Rei vai promover, no dia 15 de dezembro, pelas 17:30h, uma ação de promoção da qualidade na apanha e fermentação do medronho, a realizar no Centro de Instalação de Empresas e Serviços de Vila de Rei, localizado na Zona industrial do Souto.

A ação contará com o apoio da Direção Regional de Agricultura e Pesca do Centro, na pessoa do Eng.º João Gama, técnico com vasta experiência nesta área, que abordará pontos como as melhores práticas de produção do medronho, seleção e apanha do fruto e os melhores procedimentos de fermentação.

Todos os interessados poderão solicitar esclarecimentos ou informações adicionais junto do Gabinete Técnico Florestal do Município de Vila de Rei, através do n.º de telefone 274 890 008 ou do endereço de e-mail floresta@cm-viladerei.pt.

A aguardente de medronho foi desde sempre um dos produtos mais tradicionais deste território, sendo que as boas práticas de cultura e apanha de medronho são de extrema importância para a obtenção de um produto de qualidade.