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Milhares de pessoas visitaram o certame “Tábua de Queijos e Sabores da Beira” que decorreu este fim-de-semana no Pavilhão Multiusos de Tábua, superando as melhores expectativas da organização e dos produtores e expositores presentes.
Inaugurada no sábado pela Ministra da Agricultura e Alimentação, Maria do Céu Antunes, esta foi uma iniciativa que se destacou pela dinâmica empreendida pelos produtores locais ligados ao Queijo, aos Enchidos, ao Mel, ao Pão, à Doçaria e aos Vinhos do Dão, entre outros, os quais marcaram forte presença, tal como o Artesanato e as Artes e Ofícios Tradicionais.
No final do evento, foi generalizada a enorme satisfação dos produtores e expositores pelo impacto que este teve no escoamento dos produtos, tendo a maioria esgotado ou reforçado significativamente as quantidades disponíveis, para dar satisfação à elevada procura que se verificou, demonstrando que este é um Certame consolidado em termos de notoriedade e da excelência da oferta que apresenta.
As palavras de agrado foram, igualmente, transmitidas pelos representantes das Associações do concelho que dinamizaram as 13 Tasquinhas presentes e nas quais foi divulgada a excelência da gastronomia beirã, ao referirem-se à forte adesão do publico que em permanência esgotou as centenas de lugares disponíveis na zona da restauração.
O presidente do Município de Tábua, durante a visita a todos os expositores no final do certame, estava visivelmente satisfeito pelo facto do investimento realizado ter sido amplamente justificado, com um retorno muito superior aos objetivos e aos resultados delineados para o evento, referindo que este só vem confirmar que está correta a estratégia de valorização do setor que o Município está empenhado em concretizar.
Ricardo Cruz, salientou que o Município irá identificar e definir um conjunto de apoios e incentivos a nível local, direcionados para a atividade desenvolvida pelos pastores e queijeiras, criando condições para que estes a possam reforçar, bem como qualificar as suas explorações e unidades de produção, melhorando a rentabilidade económica do setor, e potenciar a atração de novas pessoas para esta área.
A Ministra da Agricultura e Alimentação transmitiu a sua visão para o setor, destacando a evolução que o mesmo apresenta, referindo que os projetos que Tábua pretende implementar representam mais um contributo para a afirmação do setor primário neste território.
A Tábua de Queijos e Sabores da Beira regressará em 2024 com novos aliciantes, para se continuar a afirmar como um grande Certame de promoção do que de melhor este o mundo rural tem para oferecer.
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