Concurso “Tradições de Celinda” procura o “Melhor Maranho da Sertã”

O Festival de Gastronomia do Maranho da Sertã, que se realiza do dia 13 a 16 de julho, traz a sexta edição do Concurso Gastronómico “Tradições de Celinda” que irá descobrir o “Melhor Maranho da Sertã”.

A iniciativa é promovida conjuntamente pelo Município da Sertã e pela Associação de Produtores do Concelho da Sertã (AproSer), tendo como enfoque a valorização do Maranho da Sertã, certificado em 2022 com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia e, deste modo, dar a conhecer os saberes e sabores tradicionais.

As inscrições poderão ser feitas, até dia 13 de julho, através do e-mail associacaoaproser@gmail.com ou eventosmunicipais@cm-serta.pt ou presencialmente na Casa da Cultura da Sertã. O regulamento e a ficha de inscrição estão disponíveis em www.cm-serta.pt.

A avaliação dos produtos será feita de forma anónima, em prova cega a dia 14 de julho, tendo como base vários parâmetros, forma, aspeto (exterior e interior), textura, aroma, sabor e ingredientes utilizados.

Serão premiados os três melhores Maranhos da Sertã, o 1º lugar – Prémio de Ouro, no valor de 250€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da Sertã, o 2º lugar – Prémio de Prata, no valor de 100€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da Sertã e o 3º lugar – Prémio de Bronze, no valor de 50€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da Sertã.

Os vencedores serão anunciados durante o Festival de Gastronomia do Maranho, no dia 16 de julho, às 17:30, no “Pátio das Freguesias”.