Bacalhau vai ser ‘rei’ durante quatro dias em Almeida

O Município de Almeida, no distrito da Guarda, está a preparar mais uma edição da Rota do Bacalhau, que irá decorrer nos dias 18,19, 26 de dezembro e 02 de janeiro de 2022.

Com esta iniciativa, o bacalhau, uma das mais cobiçadas iguarias da cozinha portuguesa, será o ‘rei’ dos pratos confecionados pelos restaurantes aderentes do concelho de Almeida.

Para além da experiência gastronómica, “a iniciativa permite dinamizar a economia, em particular a restauração, ao mesmo tempo que se promove e divulga a gastronomia local”, refere a nota da autarquia.