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O Festival da Fava é um projeto comunitário participativo que tem como objetivo o desenvolvimento da pequena agricultura familiar, a recuperação de terrenos agrícolas, a preservação e a divulgação da cultura gastronómica, a partilha e o incremento do sentimento comunitário de pertença, o apoio ao artesanato, o desenvolvimento económico de pequenos artesãos e comércios, uma grande manifestação cultural, bem como a divulgação de Meirinhas como destino turístico.
Tudo começa em novembro, altura em que a Junta de Freguesia anuncia o valor que irá pagar aos pequenos agricultores pelo Kg de favas para o Festival da Fava, privilegiando os pequenos agricultores que semeiem favas em terrenos que estavam em pousio. Os pequenos agricultores cultivam as favas que são colhidas pelo voluntário da comunidade e são descascadas pelos jovens do Centro Escolar de Meirinhas (fase em que as professoras falam da importância de uma alimentação equilibrada) e pelos utentes do Lar da Felicidade (que assim recordam os seus tempos antigos), a Freguesia adquire para serem confeccionadas no certame Festival da Fava.
O Festival da Fava realiza-se sempre no segundo fim de semana de Maio e é organizado conjuntamente com todas as associações da freguesia (Associação Lar da Felicidade, APA Associação de Pais e Educadores de Meirinhas, Associação Recreativa de Meirinhas e Grupo Socio caritativo de Meirinhas) cuja receita é distribuída igualmente por elas.
No Festival da Fava uma zona de exposição e venda comercial dedicada a pequenos artesãos e pequenos negócios de meirinhas, bem como existem espaços para o reviver da tradição de descasque da fava e para ShowCooking´s. Durante o fim de semana existem várias animações e apontamentos culturais.
O Festival da Fava, iniciado em 2018, é uma marca registada da Freguesia de Meirinhas. Na edição deste ano teremos os expectáveis pratos de favas com chouriço e entrecosto, carneiro com favas, bacalhau com favas, galo guisado com favas; mas teremos também uma proposta para quem os apreciadores da
nossa cozinha e que ainda não apreciam favas.
A comunidade de Meirinhas fez 1.200 kg de favas e pode ser degustado também 15 galos produzidos pelas crianças do Centro Escolar de Meirinhas, no Galinheiro Escolar e Comunitário de Meirinhas. Neste ano marcado pela Tempestade Kristin que teve um grande impacto no nosso território decidimos prestar reconhecimento à Unidade Local de Proteção Civil de Meirinhas, aos Bombeiros Sapadores de Braga, à Unidade Local de Proteção Civil de Quintela de Azurara, à Freguesia de Ferreira De Aves e à Freguesia de Santa Maria de Lamas, oferecendo-lhes o almoço de sábado, bem como realizar uma sessão a que chamávamos de “Mandar a Tempestade Kristin À Fava”, seguida da atuação do Rancho Folclórico “Os Azuraras” de Quintela de Azurara, que acontece no sábado dia 9 após o almoço.
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