VINISICÓ celebra 32 anos de dedicação à vinha e ao vinho Terras de Sicó

Ao longo de mais de três décadas, a associação tem desempenhado um papel essencial na estruturação e reconhecimento da sub-região vitivinícola, promovendo a qualidade e autenticidade dos seus vinhos. O trabalho desenvolvido reflete-se no aumento da área de vinha dedicada à produção de uva para certificação, bem como no crescimento do número de produtores certificados.

Atualmente, todos os concelhos da sub-região contam com produtores certificados, à exceção de Soure, onde ainda não existe nenhum produtor com certificação.

A VINISICÓ enfrenta atualmente um desafio estrutural crítico. O edifício que serve de sede — a antiga escola primária de Alfafar, propriedade do Município de Penela — não é intervencionado há 25 anos.

As obras então realizadas, com apoios próprios da associação e do GAL Terras de Sicó, permitiram adaptar o espaço para o funcionamento da associação. Contudo, a ausência de manutenção ao longo de mais de duas décadas compromete agora a estabilidade do edifício.

A direção da VINISICÓ tem promovido diversas reuniões com o Município de Penela, alertando para a urgência da situação, mas sem resultados concretos até ao momento.

A associação alerta que, sem uma intervenção imediata, parte da estrutura poderá ruir durante o próximo inverno, colocando em risco a continuidade das atividades e a preservação de um património simbólico para o território.

Segundo o presidente da VINISICÓ, Eng.º Gonçalo Moura da Costa, “os tempos presentes exigem um olhar mais largo e mais agregador. A VINISICÓ pode e deve afirmar-se como um espaço de convergência entre diversas realidades ligadas ao património rural, paisagístico e cultural, bem como aos produtos endógenos que caracterizam a nossa região.”

O dirigente sublinha ainda que, num futuro próximo, “a VINISICÓ poderá assumir-se como um centro de valorização e promoção conjunta de produtos como o Vinho Terras de Sicó, o Queijo Rabaçal e a ação da Confraria dos Vinhos Terras de Sicó. Para isso, é preciso apoio concreto e não apenas palavras vãs e discursos vazios.”

Mesmo reconhecendo que nem todos os produtores certificados estão atualmente associados à VINISICÓ, a associação continua a desempenhar um papel determinante na promoção e defesa da sub-região Terras de Sicó.

Como parte desse esforço, a VINISICÓ marcará presença no evento “Coimbra Região Gastronómica” (de 14 a 16 de novembro no Convento de São Francisco em Coimbra) , com a participação de quatro produtores associados e uma Masterclass dedicada aos Vinhos Terras de Sicó, reforçando a visibilidade e qualidade da produção vitivinícola local.

A VINISICÓ celebra 32 anos de vida com o compromisso renovado de continuar a defender o mundo rural, a preservar o património cultural e paisagístico e a valorizar o vinho como expressão máxima do território de Sicó.

Como afirma o presidente, “o futuro constrói-se com ambição, cooperação e continuidade. A VINISICÓ continuará a ser um pilar essencial na defesa e promoção dos vinhos Terras de Sicó e de todo o seu património.”