Combate ao desperdício alimentar recolheu frutas e vegetais para instituições de Albergaria-a-Velha

Laranjas, bananas, maçãs, cenouras, couves ou abóboras foram alguns dos produtos frescos  recolhidos no âmbito da campanha de combate ao desperdício alimentar, que decorreu entre  27 de novembro e 31 de dezembro no Mercado Municipal – A Praça, em Albergaria-a-Velha. 

Com o objetivo de reduzir a quantidade de alimentos que vai para o lixo diariamente conseguiu se com a campanha “Aqui, Fruta Feia não vai para o Lixo” aproveitar, com a colaboração dos  operadores do Mercado Municipal, bens alimentares perecíveis, ainda com qualidade para  serem consumidos ou transformados noutros produtos.  

Os operadores aderiram à campanha, através da entrega dos excedentes e o Município  conseguiu preparar vários cestos para entregar a quatro instituições do Concelho – Irmandade  da Misericórdia de Albergaria-a-Velha, APPACDM de Albergaria-a-Velha, ASSA – Associação  de Solidariedade Social de Alquerubim e Associação Humanitária Mão Amiga. Com os  produtos recolhidos, as instituições puderam confecionar saladas de fruta, sopa ou compotas,  aproveitando alimentos que, de outra forma, talvez tivessem como destino o caixote do lixo. 

Esta campanha teve como principal objetivo a sensibilização para a redução do desperdício  alimentar, mostrando que é possível a rentabilização dos excedentes dos produtos.