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O Vagos Sensation Gourmet regressa à Praia da Vagueira, no concelho de Vagos, nos dois primeiros fins de semana de julho, para a sua 11.ª edição, que decorre entre 3 e 5 e 10 e 12 de julho.
O evento volta a juntar gastronomia, tradição e música, numa experiência que a organização define como “a mais saborosa do verão”, reunindo chefs, cozinheiros, sommeliers, bartenders e artistas.
A edição deste ano destaca o conceito de “tempo” como ingrediente central, promovendo uma experiência mais lenta e sensorial, onde o objetivo passa por valorizar a partilha à mesa e o aproveitamento de cada momento.
Segundo a organização, trata-se de um convite para “parar, abrandar, sentir e estar”, sublinhando a ligação entre cozinha e tempo como elemento essencial da experiência gastronómica.
O programa contará com a presença de chefs nacionais e internacionais, entre os quais Diogo Prego, Noélia Jerónimo, Gastão Reis, Enzo Ceccin e Diogo Gallegos, além do regresso de nomes como Angélica Salvador.
A componente de bebidas também estará em destaque, com sommeliers e bartenders de vários projetos e países, incluindo Artyom Mkrtchyan, Emanuel Minez e representantes de projetos como Monkey Mash e Wabi Sabi.
A apresentação pública do evento decorre hoje, na Zona Industrial de Vagos, com a presença de representantes da autarquia e de João Paulo Sousa, da SIC.
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